Angkak Cair. Angkak, red fermented rice, red kojic rice, red koji rice, atau ang-kak, yaitu beras putih jenis tertentu yang dibiakkan dengan sejenis ragi khusus selama beberapa hari sehingga mengubah warna beras menjadi merah. Teksturnya cair, sedangkan untuk warnanya tergantung dari jenis cuka beras.
Angkak adalah beras merah khas Chinese yang cukup populer di Asia dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Bila terjadi endapan tdk mempengaruhi mutu khasiat. Lihat juga resep Sop Ayam Angkak, Ceker angkak enak lainnya.
Angkak, red fermented rice, red kojic rice, red koji rice, atau ang-kak, yaitu beras putih jenis tertentu yang dibiakkan dengan sejenis ragi khusus selama beberapa hari sehingga mengubah warna beras menjadi merah.
Pigmen angkak dengan sistem fermentasi media cair telah banyak diteliti.
Teksturnya cair, sedangkan untuk warnanya tergantung dari jenis cuka beras. Butuh Pinjaman Online Langsung Cair Tanpa Ribet? The proven health benefits of angkak will leave you with a smile.